Totò Bianco "A Livella" - Claudio Quarta Vignaiolo Shop
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Totò Bianco "A Livella"

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TOTO’ BIANCO

annata 2018

CAMPANIA

Indicazione Geografica Protetta

BIANCO

Blend di uve campane

UVE 50% Greco 50% Fiano

13,5% Alc.

Vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia.

Edizione Limitata in 6000 bottiglie. 

Un progetto realizzato con il supporto e l'amore della famiglia e dell'Associazione Antonio De Curtis, in arte Totò.

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Nel 2017, a 50 anni dalla scomparsa del grande Totò (1967), è nato il progetto “A Livella” in collaborazione con la famiglia De Curtis, per celebrare l’indimenticata eredità di una figura pop e trasversale della cultura italiana, e portare in tavola un sorriso. Totò Bianco è il il blend di Greco e Fiano, per raccontare la complessità del personaggio, aristocratico e popolare, sempre diviso, nelle tante maschere che ancora oggi ci divertono e ci fanno riflettere, tra una risata ed una lacrima. Al naso è elegante e fresco, e in bocca conserva la grande struttura che lo rende ideale per contrastare sapori decisi, provatelo sulla leggendaria mozzarella di bufala o sul “Gattò” napoletano di patate.

GUIDA VITAE - AIS ITALIA - 3/4 viti

GUIDA BIBENDA - GUIDA FIS - 4/5 grappoli

"Paglierino dai lampi dorati. Sensazioni minerali aprono il ventaglio olfattivo per poi proseguire con toni di pompelmo, scorzetta di limone, piccola pera estiva, fiori di acacia, mughetto e spunti vegetali uniti a note erbacee. Conferma la trama olfattiva anche al gusto, con una piacevole scia fresco sapida che accompagna l’assaggio fino alla fine. Vinificazione in acciaio per quattro mesi. Abbinamento: Insalata tiepida di polpo e patate, Spaghetti saltati con pollo e mazzancolle"

GUIDA VINI D'ITALIA - GAMBERO ROSSO -2/3 bicchieri

DECANTER WORLD WINE AWARD, LONDON  - Silver Medal