SUD del SUD Salento Rosso - Claudio Quarta Vignaiolo Shop

SUD del SUD Salento Rosso

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SUD DEL SUD

annata 2018

SALENTO

Indicazione Geografica Protetta

ROSSO

UVE 30% Primitivo 30% Negroamaro 20% Petit Verdot 15% Merlot 5% Cabernet Sauvignon

14% Alc.

Vinificazione in acciaio, evoluzione in barrique in rovere per 4 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia

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SUD del SUD è un capolavoro, nel senso che è inteso proprio come una creazione artistica: la selezione delle uve per questo blend che racconta le terre aride e assolate del Salento, a “Sud del Sud dei Santi”, avviene come se si potesse scegliere da una variegata tavolozza di colori, alla ricerca della perfetta combinazione ed equilibrio. Incontro tra i vitigni autoctoni, Negroamaro e Primitivo, e quelli internazionali, in un unico corpo di vigneti: sono qui miscelati con sapienza Shiraz, Cabernet, Merlot. Un’esplosione di gusto per i vostri piatti più fantasiosi, sempre ricchi e dal gusto deciso.

BIBENDA - GUIDA FIS 4/5 grappoli

“Calice rosso rubino impenetrabile. Trama olfattiva voluttuosamente morbida, con profumi di prugna matura, di amarena, di mora di rovo, con un respiro balsamico appena accennato. In bocca entra sinuoso con grande scorrevolezza e di buon equilibrio, tannini ben gestiti. Matura due mesi in barrique - Abbinamento: Maccheroni al ragù.”

GAMBERO ROSSO - GUIDA VINI D'ITALIA
Tenute Eméra premiata come azienda sostenibile  2/3 bicchieri

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES Silver Medal

WINE ENTHUSIAST 88/100

“This blend is dominated by Primitivo and Negroamaro, with smaller portions of Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Shiraz. Aromas of tar, potpourri and ripe blackberry carry to the plush, full palate. Warm spice and frankincense tones push through, with bright acidity and soft tannins holding it all together. ALEXANDER PEARTREE.”

WINE SPECTATOR  90/100

“Vanilla and spice notes lace the ripe mix of crème de cassis, espresso and herbed black olive flavors in this round, medium- to full-bodied red, with chewy tannins. Well-knit and lightly juicy, offering a rich, smoky finish. Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Shiraz. Drink now through 2024.”