SUAVEMENTE
annata 2019
CAMPANIA
Indicazione Geografica Protetta
BIANCO
UVE 40% Falanghina 30% Greco 30% Fiano
13% Alc.
Vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia
________________________
Un vino audace per raccontare la Campania intera: nasce infatti dal minuzioso assemblaggio delle 3 mitiche varietà regionali di bianchi, Fiano, Greco e Falanghina, per un gusto che sfiora la perfezione. Al naso ritroviamo sentori minerali ma anche fruttati e di fiori bianchi, persino infine un tono leggermente fumè. In bocca è fresco e ben bilanciato, versatile e ideale quindi per un pasto gustoso, o anche per accompagnare un’insalata ricca.
BIBENDA - GUIDA BIBENDA - 4/5 grappoli
Soavemente paglierino con timidi riflessi dorati. Fragranze di verbena, maggiorana, timo, mela fuji, gelso bianco, mandorla fresca, toni agrumati, minerali e sbuffi speziati compongono il profilo olfattivo. Sorso di buona struttura, contraddistinto da un vivace supporto acido-sapido e vena minerale. Gustoso il finale agrumato. Sosta in acciaio. Abbinamento: Risotto con gamberi zucchine e fiori di zucca , Cosce di pollo croccanti."
AIS ITALIA - GUIDA VITAE - 2/3 viti