ROSE
annata 2020
SALENTO
Indicazione Geografica Protetta
UVE 100% NEGROAMARO
ROSATO
13% Alc.
Vinificazione in acciaio, breve affinamento in bottiglia.
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Un classico pugliese è il vino rosato. Nell’interpretazione della cantina è ottenuto da una spremitura soffice delle migliori uve di Negroamaro, da un singolo vigneto coltivato in biologico. Rose è un vino versatile e adatto per tutto il pasto, consigliatissimo in abbinamento a piatti caratterizzati dagli stessi toni, dai crostacei, alle zuppe. Gusto deciso e avvolgente al palato, non potrete più farne a meno.
WINE ENTHUSIAST
Rose – Rosato Negroamaro Salento IGP 2019 – 90 POINTS
VINOUS
Rose – Rosato Negroamaro Salento IGP 2019 – 91 POINTS
"The 2019 Claudio Quarta Negroamaro Rosato is intense and spicy in the glass, leading off with orange citrus and dried peaches, as notes of ginger and white smoke develop over time. It soothes the palate with silky, round textures, while ushering in ripe orchard fruits, laced with inner florals and a hint of tart citrus. The finish is long and perfumed, with a tug of zesty acids pinching at the cheeks, while notes of ripe apple and melon slowly fade."
BIBENDA - GUIDA FIS
ROSE – Salento Rosato Negroamaro IGP 2018 – 3 grappoli
“Rosa cerasuolo intenso. Il naso presenta un bouquet aromatico dal timbro fruttato di melograno e lampone, con una vivace nota sapida. Al palato rimane fresco ed equilibrato nelle sue varie componenti. Acciaio – Abbinamento: Zuppa di scorfano e gallinella.”
GAMBERO ROSSO - GUIDA VINI D'ITALIA
Tenute Eméra premiata come azienda sostenibile
Rose – Rosato Negroamaro Salento IGP 2018 – 2 bicchieri