ORO DI EMERA
annata 2017
PRIMITIVO DI MANDURIA
Denominazione di Origine Protetta
ROSSO
15% Alc.
Vinificazione in acciaio, evoluzione in barrique in rovere di primo passaggio per 12 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia.
Vino “cru” ottenuto da un singolo vigneto coltivato con alberelli.
Per aperitivi e con carni rosse, formaggi e primi piatti rossi o scuri.
VITAE - GUIDA AIS
3 viti e Premio Cupido
BIBENDA - GUIDA FIS
4 grappoli
“Veste rubino con bordo violaceo, compatto. La trama olfattiva è un trionfo di piccoli frutti a bacca rossa, con nuance floreali di viola mammola e rosa canina. Il sorso è vigoroso, caldo e polposo. Trama tannica presente e ben gestita, con un ritorno di piccoli frutti rossi e una nuance di speziatura dolce sul finale. Viene elevato un anno in barrique - Abbinamento: Arrosto di vitellone all'alloro.”
PROSIT - GUIDA ONAV
3 PROSIT (Massimo riconoscimento)