AMURE
annata 2019
PUGLIA
Indicazione Geografica Protetta
UVE 70% FIANO 30% INCROCIO MANZONI
BIANCO
13% Alc.
Vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia
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Uno dei nostri vini preferiti, forse proprio per la sua grande versatilità, che lo rende un “amure” di vino che apprezzano anche i “rossisti”. Blend pugliese, dalle coste cristalline del Mar Jonio, di Fiano, varietà tipica regionale, e Incrocio Manzoni, un vitigno semi-aromatico originario del Veneto, che conferisce un bouquet ricco e profumato. Ideale per aperitivi, antipasti, e piatti senza pomodoro.
BIBENDA - GUIDA FIS 3/5 grappoli
“Calice paglierino con riflessi verdolini. Il naso sprigiona un bouquet fruttato che ricorda le pere d'estate, la pesca tabacchiera e sbuffi vegetali di salvia e rosmarino. In bocca è fresco e beverino. Inox - Abbinamento: Insalata di mare.”
VITAE - GUIDA AIS 3/4 viti
"Paglierino smagliante con nuance verdolino. Un ricordo di rosa apre la scena olfattiva, che vira poi verso il gelsomino, ananas, frutta a polpa bianca e pompelmo. Assaggio lungo e gradevole, guidato da una scattante sapidità; ritorno di agrumi in chiusura. Solo acciaio. Frittura di paranza."
Presente in Guida Slow Food