Jacarando Blanc de Blancs Spumante Brut - Claudio Quarta Vignaiolo Shop
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Jacarando Blanc de Blancs Spumante Brut

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JACARANDO

BLANC DE BLANCS

VINO SPUMANTE DI QUALITA’

Brut (secco)

Blanc de Blancs da uve 100% Falanghina

11,5% Alc.

6 mesi di affinamento sui lieviti

Perlage fine e persistente 

#bollicinedelsud

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Bollicine del Sud ottenute da uve Falanghina dal beneventano. Metodo Charmat (spumantizzazione controllata in autoclave) con presa di spuma in 6 mesi. Perlage delicato e persistente, profumi di pesca e frutta a polpa bianca, una vena citrica, in bocca è morbido e fresco. Perfetto per aperitivi e su antipasti delicati.

GUIDA BIBENDA - GUIDA FIS - 4/5 grappoli
Paglierino. Perlage fine e persistente con naso incentrato su frutta a polpa bianca e fiori come mughetto, margherite, agrumi, erbe aromatiche e nuance minerali. Sorso morbido ed invitante con buona spalla acida e adeguata sapidità. Buona la persistenza che sfuma in sensazioni agrumate. Metodo Charmat. Abbinamento: Frittata con le cipolle, Frittura di calamari."

XVIII CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE CITTA’ DEL VINO - Medaglia d'Argento