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Moros Salice Salentino Riserva DOP - Claudio Quarta Vignaiolo Shop
Moros Salice Salentino Riserva DOP 2016 - Claudio Quarta Vignaiolo Shop
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Moros Salice Salentino Riserva DOP 2018

Regular price
€30,00
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MOROS Riserva - Cantina Moros
Annata 2018

Un vigneto, una cantina, un vino.

Descrizione: 

  • Salice Salentino DOP Riserva
  • Rosso
  • UVE 95% NEGROAMARO 5% MALVASIA NERA 
  • 14,5% Alc.
  • Vinificazione in acciaio
  • Evoluzione in barrique in rovere di primo passaggio per 12 mesi
  • Ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi.

Vino “cru” ottenuto da un singolo vigneto coltivato ad alberello. Dopo un'accurata selezione le uve vengono diraspate e pigiate sofficemente, quindi mese a macerare per circa 20 giorni. L'estrazione del colore e delle componenti polifoniche e aromatiche é favorita da quotidiani rimontati della frazione liquida sul capello di vinaccia. 
Si abbina con carni rosse e formaggi stagionati. Ideale vino da meditazione.

Premi
BEST RED ITALIAN WINE & GRAND GOLD MEDAL - Annata 2019 (disponibile tra poco)
Concours mondial di Bruxelles

AIS VITAE 2023
4 VITI
“Rosso granato fittissimo. Signorile l'affresco odoroso, con pennellate di ciliegia scura, prugna, erbe aromatiche unite a cioccolato fondente, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, tabacco e radice di liquirizia. Assaggio vellutato impreziosito da tannino serico; equilibrio perfetto, finale di pregio. Pappardelle con sugo di lepre.”

WINE ENTHUSIAST 2024 
91 POINTS 

GAMBERO ROSSO 2023
2 BICCHIERI
Note di terra bagnata e ciliegia, lungo e grintoso

 I VINI DI VERONELLI 2023
2 STELLE 

5 STAR WINES 2022
90 PTS