JACARANDO
ROSÉ
VINO SPUMANTE DI QUALITA’
Brut (secco)
Rosè da uve 100% Aglianico
12% Alc.
6 mesi di affinamento sui lieviti
Perlage fine e persistente
#bollicinedelsud
GUIDA BIBENDA - GUIDA FIS - 3 grappoli
"Tenue buccia di cipolla nel calice. Naso avvolto da sensazioni di lampone, fragolina di bosco, mirtillo, ribes rosso, fiori di oleandro e fresia, incorniciate da sussulti minerali. Scorre nel palato un’acidità fruttata e un vivido tocco sapido bilanciato da adeguata morbidezza. Metodo Charmat. Abbinamento: Tartare di tonno, Risotto con lumache al profumo di salvia."
XVIII CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE CITTA’ DEL VINO - Medaglia d'Argento
WINE ENTHUSIAST - 85/100 BEST BUY
"Here's an informal sparkler made with the Aglianico grape. The simple, fresh palate offers crunchy cherry, strawberry and pink grapefruit alongside bright acidity and vigorous, aggressive bubbles. KERIN O’KEEFE"