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Jacarando Blanc de Blancs Spumante Brut - Claudio Quarta Vignaiolo Shop
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Jacarando 'Lo spumante' Blanc de Blancs

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JACARANDO 'LO SPUMANTE' BLANC DE BLANCS
Spumante di Qualità - Pas Dosé  - Cantina Sanpaolo

Caratteristiche:

  • Vino Spumante di Alta Qualità
  • Blanc de Blancs da uve 100% Falanghina
  • Alcol: 12,5%
  • Metodo Charmat
  • Affinamento: piú lunga presa di spuma, 9 mesi di permanenza sui lieviti per un perlage fine e gusto più complesso
  • Pas Dosé: zuccheri pressoché totalmente utilizzati dai lievit. No aggiunte

Premi
Bibenda (FIS) 2021
3 Grappoli
Paglierino. Perlage fine e persistente con naso incentrato su frutta a polpa bianca e fiori come mughetto, margherite, agrumi, erbe aromatiche e nuance minerali. Sorso morbido ed invitante con buona spalla acida e adeguata sapidità. Buona la persistenza che sfuma in sensazioni agrumate. Metodo Charmat. Abbinamento consigliato: Frittata con le cipolle, Frittura di calamari.

Vitae (AIS) 2021
2 Viti