Fiano di Avellino DOCG

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FIANO DI AVELLINO DOCG - Cantina Sanpaolo

Annata 2022

Caratteristiche:

Alcol: 13,5%
6 mesi in acciaio
6 mesi affinamento in bottiglia

Descrizione: Il Fiano di Avellino DOCG è un vino bianco pregiato, ottenuto al 100% da uve Fiano. Con il suo 13,5% di alcol, viene prodotto attraverso una vinificazione in acciaio e un affinamento in bottiglia che ne esaltano le caratteristiche.

Al calice presenta un colore giallo paglierino luminoso, al naso conquista per la complessità dei profumi: dal floreale di ginestra, acacia, camomilla oltre ad una tenue vena di mandarino, frutta a polpa bianca, con un sottofondo di note di nocciola e minerali e fumé. Al palato è ricco di frutto ed equilibrato, una seducente acidità rinfresca il palato, offrendo un lungo e vibrante finale. Vino dal grande potenziale di affinamento. Ideale per vegetali, primi delicati, cucina di mare, carni bianche e formaggi poco stagionati.

Premi:

GAMBERO ROSSO VINI D’ITALIA 2024

2 BICCHIERI

JAMES SUCKLING

93/100

“This is very good, drawing a strong demarcation between the riper, more tropical accented expressions that pervade the zone, and wines such as this: mid-weighted, tighter, more restrained, saltier and more typical of Avellino. Tonic water, Meyer Lemon and thyme, with sea spray, jasmine and raw fennel lining the long, energetic finish. Really fine-tuned. Drink or hold.”

WINESCRITIC.COM

92 POINTS

“Piacevole nel profilo sensoriale si esprime con sentori di mela, ananas, zest di lime, zucchero filato e bianco spino. Al palato, corpo medio-pieno, struttura avvolgente ed un finale di media lunghezza.”

FIS BIBENDA 2023

4 GRAPPOLI

”Giallo paglierino brillante. Naso piacevole intenso con ceni di pesca bianca, mela golden, e ananas maturo, non mancano note floreali di glicine e gelsomino che precedono tocchi minerali. In bocca, la freschezza prende il sopravvento ma subito arrivano a equilibrare le note fruttate. Buona la sapidità e la persistenza”